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乌鸡蛋怎么吃好

日期:2015-03-30来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

鸡蛋的营养价值是大家所公认的,所以在日常生活当中,很多人的饭桌上是缺少不了鸡蛋的,但是不同的家庭有不同的蛋类,乌鸡就是其中的一种,乌鸡对于女性来讲是非常营养价值的肉类,但是乌鸡但却并不常吃,那么你知道我鸡蛋怎么吃才更加营养美味吗?现在就看看它的方法吧!

乌鸡蛋怎么吃好

实际上乌鸡蛋和其它的蛋类,烹饪的方法是差不多的。因为最主要的还是鸡蛋的本身营养价值问题,所以说当我们在吃乌鸡蛋的时候,不妨尝试下面的,烹饪技巧,那么就可以让你吃到营养的乌鸡蛋。

1.油煎荷包蛋

用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。

2.水煮蛋

用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。 做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间: 三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。 六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。 十分钟,蛋全熟。 水煮荷包蛋.

3.水煮荷包蛋

用料:鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。 做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。

可能很多人会觉得奇怪,其实上面所介绍的这些方法,不都是我们平常生活当中吃鸡蛋的方法吗?的确是这样子的,一般蛋类食物,通过下面这样子的吃法,就可以完全达到营养又美味的目的了所以大家不妨尝试一下吧!

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