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紫薯黑米糊的做法

发表:2016-07-23 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:

紫薯黑米糊的做法

  “黑米又称为紫米、墨米,除了煮粥以外,还能用来做各种营养食品及酿酒。它对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用,有利于儿童骨骼和大脑的发育,促进产妇、病后体弱者的康复。因此是一种理想的营养价值很高的保健食品。 黑米颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含花青素类色素。所含锰、锌等矿物质大都比大米高1~3倍,还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分,因而黑米比普遍大米更具营养,是不可多得的滋补佳品。它富含蛋白质和氨基酸,还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素,其中硒还具有抗癌、防癌的功效。其次,黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤,益寿延年。”

食材明细:紫薯100克  砂糖50克  黑米50克  清水800毫升  甜味口味

紫薯黑米糊的做法步骤 

1.准备食材:黑米,砂糖,紫薯。

  • 紫薯黑米糊的做法步骤:1 

  • 2.紫薯去皮,切丁。

  • 紫薯黑米糊的做法步骤:2 

  • 3.黑米用清水洗净,捞起。

  • 紫薯黑米糊的做法步骤:3 

  • 4.将除砂糖外的食材放入料理杯,加入清水至800毫升。

  • 紫薯黑米糊的做法步骤:4 

  • 5.锁紧杯盖,选择米糊程序,启动,耗时25分钟。

  • 紫薯黑米糊的做法步骤:5 

  • 6.程序结束后,加入砂糖,再用点动程序搅打10秒至糖融化即可。

  • 紫薯黑米糊的做法步骤:6

  • 小窍门

1、黑米无需提前浸泡,破壁机能轻松将其打碎,米糊非常细腻。
2、紫薯微甜,如果吃得清淡,也可以不添加或少加砂糖,请随个人口味调节。

标签: 紫薯 黑米糊 责任编缉:食谱养生

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