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西红柿能够生着吃么

日期:2015-12-31来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

西红柿能够生着吃么

我女儿今年14岁了,她特别地喜欢吃西红柿,但是她每次吃西红柿的时候总是要生着吃,非常不喜欢煮熟了吃。我想问一下西红柿生吃好吗?

问题解答:

西红柿生吃的话含有的维生素和矿物质是不会遭到破坏的,而且可以达到最大的吸收效果,所以西红柿是可以生吃的。但是要注意的是西红柿毕竟是寒凉的食物,生吃吃多了就会让胃不好的,所以尽量还是煮熟了再吃。生吃和煮熟了的效果是一样的,不用担心营养物质会遭到破坏。生吃的时候一定要用盐水把西红柿上面的细菌清洗干净再食用。冬天的话还是煮了再吃好。

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