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请问番茄怎么做是最好吃和最有营养的?

日期:2015-12-31来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

请问番茄怎么做是最好吃和最有营养的?

最近家里一块地的番茄都成熟了,我们平时吃番茄的时候都是煮番茄汤,最近这个吃法有一些吃腻了,也想要别的尝试一下,并且希望可以最大程度发挥其营养价值,请问这样番茄要怎么做?

问题解答:

番茄中的营养非常的丰富,其中含有非常丰富的维生素A,维生素A是非常容易被热水所破坏的,所以是建议直接把番茄当做水果可以生吃,其次是可以与鸡蛋一只煎煮,这样番茄更为美味,营养也是充足的,与鸡蛋组成的番茄蛋花汤,番茄炒蛋等,在保持了番茄中的苹果酸和柠檬酸等有机酸外,还可以帮助鸡蛋中含有的蛋白质完全的吸收,同时还可以美容养颜。

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