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菠菜可以生吃的吗?有危害吗?

日期:2015-12-30来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

菠菜可以生吃的吗?有危害吗?

我是农村的,经常会自己种菜的。有时候在摘菜的时候,我们就直接拿起来吃,都不用煮的,经常会吃菠菜的,这两天听说菠菜是不能生吃的,这个是真的吗?

问题解答:

菠菜里面含有很多的营养价值,但是菠菜是不能够生吃的,有的人说生吃蔬菜才不会导致营养流失,这个是错误的,有些蔬菜里面含有一些容易导致身体疾病的物质,如果生吃的话,是很容易引起疾病发作的,菠菜里面含有草酸,草酸对身体的危害是很大的,如果体内的草酸过多的话,是很容易引起肾结石的,而且也会影响人体对钙的吸收,所以不能生吃,草酸一碰水就会溶化了,所以用喜欢生吃的人,最好是先用开水烫下再食用是最好的。

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