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冬季减肥菜单 吃不胖的营养美食

发表:2017-01-04 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:

凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者,可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸,常食使人消瘦,清除血脂。

  冬季因为天气比较冷,对于减肥人士来说,运动减肥的难度有所升高,而饮食减肥仍是一个不错的选择,那么,冬季减肥食谱有哪些呢?吃什么吃不胖呢?一起和小编来看看冬季减肥食谱的做法吧!

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冬季减肥食谱大推荐

1、海带萝卜汤

材料:山楂10克,海带100克,桂花10克,姜五片,萝卜一个约300克。

做法

萝卜削皮切小块,以大火煮沸1500毫升水。

  然后放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转小火,直到萝卜、海带煮熟烂;最后加入用纱布包着的其他药材,煮15分钟即可。

瘦身功效:凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者,可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸,常食使人消瘦,清除血脂。

 2、蟹肉烧冬瓜

材料:干蟹肉45克,净冬瓜200克,精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。

做法

  将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟;冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下,捞出备用。

  起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味;冬瓜入锅,煮4~5分钟,勾芡即可。

瘦身功效:冬瓜热量低,能去除脂肪和水分,是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用,具有减肥健美之效,适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

3、竹笋银耳汤

材料:竹笋300克,银耳20克,鸡蛋、精盐适量。

做法

将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊。

锅中放水1000毫升煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可。

瘦身功效:竹笋去湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,而银耳能润养色。

4、赤豆鲤鱼

材料:鲤鱼1尾(1000克),赤小豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克。

做法

  将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净;将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹,再将鱼放入砂锅,加葱、姜、胡椒、食盐,灌入鸡汤。

  上笼蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出笼,再洒上葱花即成。

瘦身功效:鲤鱼是健脾利水、减肥的上品,有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。

 5、金银豆腐

材料:豆腐150克,油豆腐100克。草菇(罐头装)、葱、汤料(粉状)、酱油、砂糖、葱油各适量,淀粉少许调成浆状。

做法

  豆腐与油豆腐均切成2厘米见方的小块。

  锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。

瘦身功效:豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于持久减肥。

6、金牌牛柳

原料:牛柳300克、洋葱50克。

调料:黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。

做法

  牛柳洗净、切块、拍松,放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分钟。

  洋葱洗净切丝,用黄油煸炒熟,盛进盘里铺底。

  平底锅上火放黄油化开,放进牛柳煎熟,勾薄芡盛在洋葱上。

  表面挤沙拉酱,再撒巧克力彩针装饰。

7、栗子烧白菜

原料:娃娃菜400克、板栗150克。

调料:盐、蚝油、糖、高汤、淀粉。

做法

  娃娃菜洗净、晾干、切成条。板栗去壳。

  二者一同入锅,加高汤煮熟,放盐、蚝油和少许糖,最后勾薄芡盛盘。

8、奶油龙须饼

原料:面粉100克。


调料:水50克、色拉油200克、植脂奶油50克、巧克力彩针10克。

做法

  面粉中加水和成面团后,耐心抻成细小的龙须面。

  锅中放油烧热,放进龙须面时注意手势上要团成团,炸成饼状。

  在每块龙须饼上挤植脂奶油,并撒少许巧克力彩针装点即可。

  以上就是小编给大家介绍的关于冬季减肥的食谱的做法,相信大家都能学会了吧,其实,吃也能减肥哦,不信你试试!


标签: 营养 减肥 美食 冬季 菜单 责任编缉:食谱养生

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