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八个月宝宝食谱 什锦蛋羹

日期:2014-11-29来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

妈妈们总是会担心给宝宝做蛋羹的时候这单一的饮食,宝宝的全方位营养不达标?其实解决起来一点也不难,添加点其他材料,做了一道什锦蛋羹,宝宝一定会爱吃的。下面就一块去看看这道宝宝食谱的做法吧!

什锦蛋羹

食谱类别:

8个月宝宝食谱

特点:色泽鲜艳,质软嫩,味鲜美,营养丰富。

食物原料:

主料:鸡蛋10个,海米25克,番茄(或鲜番茄)125克,菠菜末125克。

辅料:香油3克,水淀粉15克,精盐8克。

什锦蛋羹制作方法:

1、将鸡蛋磕入盆内,加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。

2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。3、炒锅内放入1.5公斤清水,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克,勾芡淋入香油即成。

袋鼠妈妈提示:蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。蒸时用旺火,防止蒸过火,蒸老。勾什锦汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。吃时芡浇蛋羹上。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。

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