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婴儿可以吃鸭蛋黄吗

日期:2015-03-30来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

腌制的咸鸭蛋是很多人吃早饭的时候喜欢吃的一道小食品,特别是鸭蛋黄。那么,婴儿可以吃鸭蛋黄吗?这个问题相信很多年轻的妈妈也是很想知道的。因为对于妈妈们而言,宝宝就是自己和家人的全部,为了宝宝,妈妈是什么事情都愿意做的,这大概是因为宝宝是妈妈身上掉下来的一块肉吧,其实最主要的还是因为母爱。

婴儿可以吃鸭蛋黄吗

大家都知道,鸭蛋黄对于一般人来说都是可以食用的,而且又好多人对于鸭蛋黄也是由衷的喜爱。但是婴儿和一般人不一样,婴儿的身体是非常特殊的,是非常容易受到食物的影响的。那么,下面就来说说婴儿到底能不能吃鸭蛋黄?

鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。鸭蛋宜用盐腌透食之,有清凉,明目,平肝的功效。

营养专家建议 :1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄(鸡、鸭、 鹅),而且每天不超过1个。黄的营养全面且易于吸收,做法也很简单,是宝宝不可获缺的营养佳品。但过多的食用蛋黄,会使宝宝消化不良,产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。

如果宝宝粪便中发现有蛋白质杂质,就表示宝宝的肠胃功能已大受影响,要暂停食用。如果宝宝得了湿疹,也要暂时停止吃蛋黄,以免加重过敏反应和胃肠负担。宝宝感冒发热时也不要吃蛋黄。因为生病时,宝宝的胃肠也很虚弱,食用蛋黄或其他营养品会加重负担,对病情无利。

鸭蛋黄的食用禁忌

凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。

所以,了解到这里,相信很多妈妈们都知道了,其实婴儿是可以吃鸭蛋黄的,但是最好要少吃,还有需要注意的就是,要时刻关注宝宝吃过鸭蛋黄之后的身体反应,因为有些婴儿是不可以吃鸭蛋黄的。所以当婴儿的身体有所反应的时候,一定要在第一时间去医院检查医治。

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