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韩国孕妇产后食疗补品 海带汤

日期:2015-01-31来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

海带汤是韩国孕妇产后补品,韩国妇女产后都会喝一碗海带汤,亦因为母亲生产时极为痛苦,子女生日时喝海带汤,就是要记着母亲的伟大,以此来代表对母亲的敬意。韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性,加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。

海带汤

做法:煮

口味:咸鲜味

主料:海带200克 瘦牛肉100克

调料:食盐适量 酱油20克 香油2克 白皮蒜5克 胡椒粉2克

海带汤的做法

1、将牛肉、蒜,洗净改刀,牛肉中放入蒜末,胡椒粉,酱油腌制

2、干海带洗净,跑发,切段

3、锅中放入少许芝麻油,放入牛肉片炒至片刻,再放入海带翻炒

4、待炒出香味放入水,大火煮开后转小火再煮半个小时,加入适量盐、酱油调味即可

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