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安胎食谱:抓炒鱼片的做法

日期:2015-07-29来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

怀孕的妈妈们饮食一定是要注意的,因为你的饮食将直接影响到肚子里的孩子,所以妈妈们在饮食方面万不可麻痹大意。那么女性朋友们怀孕是该吃什么菜呢?下面小编就推荐一款菜给各位吧。

菜品名称:抓炒鱼片

所需原料:一条新鲜草鱼、鲤鱼或鲈鱼,葱花、姜末、蒜末、料酒、盐、淀粉等各适量:

抓炒鱼片的做法

(1)将鱼去鳞,去肠杂、洗净,鱼肉切成片,放入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒等调味料用水淀粉、蛋清挂糊,热花生油炸熟。

(2)把盐、老抽、料酒、醋、白糖等调味料倒人锅中,加水淀粉勾汁成糊状。

(3)将炸好的鱼片倒入,推匀即可。

抓炒鱼片

功效:含蛋白质、钙、磷等,易于消化吸收。

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