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产妇能吃鹅蛋吗

日期:2015-03-28来源:美食养生馆编辑:大力神阅读:

产妇能吃鹅蛋吗这个问题需要我们认真对待,不是随便回答就可以的,因为产妇是有很多禁忌和需要注意的细节,例如产妇的穿衣需要注意,产妇的饮食需要注意,那么产妇需要营养的补充,从饮食上看,我们知道吃蛋类是最为补充蛋白质的,那么产妇能吃鹅蛋吗?吃鹅蛋有没有什么副作用呢。

产妇能吃鹅蛋吗

鹅蛋顾名思义就是鹅产下来的卵了,鹅蛋的营养价值非常的高,因为鹅蛋里面含有多种人体需要的氨基酸,而且鹅蛋富含蛋白质,所以深受人们的喜爱,鹅蛋里面含有丰富的卵磷脂,而卵磷脂有利于产妇身体的健康,所以产妇能吃鹅蛋。

鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

适用人群

一般人均可食用。

1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;

2. 不适合内脏损伤患者食用。

不宜人群

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

食物相克

鹅蛋忌鸡蛋:同食伤元气。

家鹅的卵,洗净用。

性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。唯《食疗本草》说:本品“多食发痼疾”,故一般较少作食疗用。

因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。

在家禽中,鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁,甚至于寿高古稀,个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录,可称世界冠军,年产六十至一百只蛋,个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋,这不是事实。我们来比较一下:鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例):水分占65.5%,蛋白质12%,脂肪9%,鹅蛋是:水分占60%,蛋白质13%,脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口,那只是加工的方法问题,用鹅蛋制成糟蛋,是特具风味的美味食品。

我们上文介绍了产妇产后应该注意的一些细节,产妇是需要营养补充的,但是产妇是不能乱吃补品的,鹅蛋具有丰富的营养,有我们人体需要的氨基酸和蛋白质,适合产妇食用,所以产妇是可以吃鹅蛋的。

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