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辣炒蛏子的做法及图片

发表:2016-06-22 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:

   最近身边很多人都去海边了,说是去避暑吃海鲜。所以果然夏天的标配就是吃海鲜喝啤酒。

说到海鲜就不禁想起前一阵子爆火的青岛大虾。不是还有网友曝出经典的最新四大土豪标志:敢扶大爷大妈,敢拍马云涂鸦,敢吃新疆切糕,敢点青岛大虾。

这几句虽然是调侃,但是还是可以看出大家对于海鲜的热爱。

 今天带来的这道炒蛏子,就是夏天撸串必不可少的一道菜。只需简单的几步就能品尝到鲜香的蛏子。叫上三五好友,就可以撸串约起来啦!

辣炒蛏子的做法及图片

用料

主料:蛏子800克  葱:3段   姜:5片  蒜瓣:5瓣

辅料  花椒5克:干辣椒:适量  食用油:适量  蚝油:适量   豆瓣酱:适量

  辣炒蛏子的做法

  1. 蛏子泡两个小时以上,直至吐出沙来

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2.锅烧热倒入食用油,放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香


辣炒蛏子的做法及图片



3.放入泡好的蛏子

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4.加入料酒,倒入蚝油,放适量清水翻炒至汤汁浓稠即可


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标签: 蛏子 辣椒 责任编缉:食谱养生

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